tisdag, december 13, 2011

Mysig Lucia

Jag hade tänkt att jag skulle dela med mig av ett recept varje advent men så glömde jag bort det i söndags. Ja,ja, det blir aldrig som man tänkt sig. Jag delar med mig av ett recept på Kolakakor. Dessa är sega och härliga och de är för övrigt Martins favoriter.

Jättegoda kolasnittar

ca 25 st kakor

100 gr mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära

* Sätt ugnen på 175 grader.
* Vispa smör, strösocker och sirap krämigt
* Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd det i smeten.
* Dela degen och rulla till två längder.
* Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Räffla med en gaffel.
* Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.
* Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.

Receptet är taget ur boken "A piece of cake" av Leila Lindholm

Tack för alla era goa kommentarer! De gör mig så oerhört glad. :D

Ha en mysig Lucia!
Tack för besöket!
kramis Pernilla





11 kommentarer:

Lena sa...

Hej!
Då har Martin och jag samma favoritkakor! Tack för receptet och ha en mysig Lucia du med. Kram Lena

lk46 sa...

Hej vännen!
Låter smaskigt!!!!
Kul med vilden!
Ha en skön kväll!
kram lene

Petra sa...

Önskar dej också en riktigt trevlig lucia. Lucian ovan är helfestlig o dina kakor verkar smarriga, går dock på LCHF sedan 5 månader tillbaka o äter varken socker eller mjöl....
Fina strutar du gjort i förra inlägget.
Kram

Lisan sa...

Mmm så gott, kolor av denna sorten tillhör verkligen julen. Älsakr Lucia bilden i inlägget. Kramis Lisan

Tinas pysselblogg sa...

Dom är farligt goda att äta direkt från plåten:-D

Nellie - Sockertussen sa...

Hej!
Vill tipsa dig om en tävling som jag tror du skulle gilla.
Du kan vinna en supersnygg köksassistent från OBH Nordica =)

http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling-vinn-obh-nordicas-nya.html

Busans Pysselblogg sa...

Tittar in till dig vännen för att... TUSEN TACK FÖR JUL-KORTET!!! ♥
Vet du, jag tycker så mycket om såna änglar... har två stycken som påminner denna jättemycket som kylskåpsmagneter som var mormors så gissa om jag blev både glad och överraskad när jag fick julkortet från dig idag. :)
Gillar så dessa side-step-kort men har bara vågat prova en gång själv. Och granen, sådan har jag funderat på att prova men nu kanske jag blir färdig - de är så läckra men ser så svårt ut. Duktig du är! ♥ Tomten är ju bara för söt... blir så glad när jag ser den! :D
Kola-kakor hi hi... håller med Tina här uppe - de är farligt goda att äta direkt från plåten ;)
Hoppas du har det så bra du bara kan idag och snart får en mysig pysselstund igen och tusen tack igen för det härliga julkortet!
Massor med jul-kramar
Åsa

Lena B E sa...

Mums, jag kan bara hålla med dig/er, kolasnittar är supergott. :)
Jag vill tacka så jättemycket för det fina julkortet, tusen tack vännen! Nu har jag "inget" vanligt fungerande internet här och ingen telefon (den fasta) och det kommer det inte att göra förrän telia har lagat felet,
telia har haft av våran telefon ledning så vi har varken telefon eller internet som fungerar.
Som tur är så har jag ju en mobil uppkoppling i reserv så den har jag tagit fram nu och sitter vid. :)
Tack än en gång för det fina kortet! :)
Ha det så jättebra och ha en trevlig helg.
Massor med kramar från Lena

Lena B E sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Lena B E sa...

Det var jag som klantade mig, inget ovanligt va? ha ha. :D Det råkade bli dubbla kommentarer och då tog jag bort den ena så du vet. ;)
Kram igen från mig, Lena

Margareta sa...

Tack för receptet! Ska bli kul att prova när orken kommer åter!
Tack för rara kommentarer och uppmuntrande tillrop - de har glatt och värmt i en jobbig tid. Det var inget kul att komma hem och drabbas av detta som omöjliggjort allt adventsmys.
Ha det gott denna sista adventshelg! Kram!!